Французский шеф-повар Пьер Ганьер, один из создателей nouvelle cuisine и молекулярной кухни, рассказал The Village о московских рестораторах, дружбе с учениками и мыслях открыть качественный фастфуд. Пьер Ганьер ШЕФ-ПОВАР — знаменитый французский шеф-повар, один из создателей nouvelle cuisine и молекулярной кухни, обладатель трёх звёзд Michelin.

Памяти погибших на катере «Ласточка» в 2011 году посвятили видеоролик. Его сняли друзья жертв катастрофы, решившие пропагандировать безопасность на воде. Московские кинематографисты сняли социальный ролик «На вечеринку!», посвящённый затонувшему в ночь с 30 на 31 июля 2011 года прогулочному катеру «Ласточка». Катер потерпел крушение из-за нарушений правил безопасности, погибли восемь человек.

Сегодня в Смольный передали около 2 000 подписанных обращений о внесении изменений в ПДД. Горожане предлагают разрешить велосипедистам ездить по полосам общественного транспорта. Активисты сообщества «Велосипедизация Петербурга» отправили в Смольный письмо с обращениями нескольких сотен горожан, которые хотят использовать велосипед как ежедневный транспорт. Они предлагают включить в ПДД пункт, разрешающий им передвигаться по выделенным полосам общественного транспорта.

Департамент транспорта в ближайшее время приступит к установке велопарковок в центре Москвы. Сейчас у всех желающих есть возможность внести коррективы в схему их размещения. Департамент транспорта Москвы подготовил схему размещения велопарковок в Центральном административном округе.

«Переговорная 17» — лофтовое пространство и творческое объединение, существующее чуть больше двух лет. Состав участников за это время несколько раз менялся. Сейчас здесь постоянно работают две студии: архитектурная мастерская № 17, также занимающаяся дизайном мебели, и бюро графического дизайна IVAProject. Сотрудники — близкие друзья, всегда много времени проводившие вместе, да и потребность в рабочей студии возникла почти синхронно.

Газета «Коммерсантъ» узнала, какими будут новые расценки на перемещение автомобилей, припаркованных в неположенных местах. Правительство Москвы подготовило проект постановления о цене эвакуации машин, припаркованных с нарушением правил. Как сообщает газета «Коммерсантъ» со ссылкой на неназванный источник в мэрии, сумма составит 5 тысяч рублей.

Ананасовый суп, холодная уха на шампанском и гороховый гаспачо — The Village узнал, какие летние супы подают в 11 ресторанах Петербурга. Окрошка на квасе в «Доме быта» Вес: 400 г Цена: 240 руб. Дмитрий Беляев Шеф-повар кафе-бара «Дом быта» Мы используем классический рецепт окрошки, но только в начале приготовления делаем так называемый замес. В блендере смешиваем варёные желтки, белую часть зелёного лука, горчицу, хрен и соль. Добавляем квас — и получается специальная окрошечная заправка.

Байкеры просят московские власти разрешить им ездить по выделенным для общественного транспорта полосам. Коллективное письмо с предложением снять запрет на движение мотоциклистов по выделенным полосам будет передано сегодня в приёмную мэра Москвы. Несколько сотен членов московских мотоклубов во главе с активистом мотосообщества Юрием Некрасовым намерены принять участие в передаче письма. В Москве действует около 100 километров выделенных полос.

Пожар на железнодорожной станции Бирюлёво вызвал задержку поездов Павелецкого направления. Из-за пожара на посте электроцентрализации железнодорожной станции Бирюлёво, который произошёл вечером 16 июля, поезда на Павелецком направлении курсируют с задержками от 15 до 50 минут. Задерживаются как обычные электрички, так и поезда дальнего следования и даже аэроэкспрессы. Информацию о точном отправлении поездов «РЖД» просит уточнять по горячей линии компании — 8 (800) 775–00–00.

Несколько десятков знаков «Пешеходный переход» с жёлтыми мигающими лампочками на солнечных батареях установят на улицах города до конца 2012 года. Экспериментальные знаки «Пешеходный переход» с жёлтыми мигающими лампочками на солнечных батареях установят на улицах города до конца 2012 года. Новые указатели появятся на нерегулируемых переходах, где происходит больше всего аварий.

Московская сеть «Республика» запустила pop-up магазин в «Новой Голландии», где, кроме книг и канцелярии, можно найти велосумки и звонки, товары для путешествий и предметы интерьера. Pop-up филиал московской книжной сети «Республика» начал работать в синем контейнере в «Новой Голландии». До конца сентября на площади 60 квадратных метров можно приобрести художественную литературу, книги и альбомы по искусству, архитектуре, дизайну и моде, а также музыку, фильмы и канцелярские товары.

Что происходит на московских улицах, что пишут в Facebook и Twitter, о чём сообщают газеты и новостные агентства — всё самое интересное в Москве этим утром. Следите за онлайн-трансляцией The Village. The Village запускает новую рубрику «Утро в городе». Каждое утро с 9 до 12 наш корреспондент Анна Бусыгина будет собирать городские новости, фотографии и сообщения из социальных сетей, горячие предложения в ресторанах и анонсы интересных событий, цитаты и цифры, мнения и комментарии.

С 1 июля в Москве ввели обязательные телефонные коды — лишь прочитав эту новость, многие c удивлением узнали, что домашние телефоны ещё существуют. Было время, когда телефон был предметом зависти. Его вожделели и ждали годами. Его располагали в квартире навиду как трофей за отвоёванное место в социальной иерархии. А теперь проведите мысленный эксперимент и попробуйте назвать телефонные номера трёх своих друзей: не мобильные, а стационарные. Я не смог.