Ань Нгуен — о философии «Вьетмона» и буме азиатской кухни в Екатеринбурге
Молодой ресторатор стал героем нового выпуска Get to know me Уральский подкаст-проект Get to know me опубликовал новый выпуск шоу, главным героем которого стал уральский ресторатор вьетнамского происхождения Ань Нгуен. В выпуске Ань рассказал, откуда в городе взялся бум на вьетнамскую еду, как неофициально называют «Бань Ми», чем примечательно его прошлое, а также объяснил, почему не хочет, чтобы его заведения превращались в массовые.