Любовь Полищук, Сергей Цигаль Понять, как без какао наши предки умудрились создать великую европейскую цивилизацию, просто невозможно (Фото: Павел Горшков ) Давно прошли те времена, когда граждане делали "Трюфели" дома на кухне. Продукты для них требовались дефицитные: сахар, масло, какао и т.п., но сами конфеты вообще достать было невозможно. Кстати, приблизительно в тот же период народ освоил прогрессивную технологию варки самогона из таких мирных продуктов, как кефир, горох и томатная паста.